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Sciences et avenir |
Documents disponibles chez cet éditeur (216)
Article : texte imprimé
Dossier réalisé en 2012 : analyse philosophique du thème des îles. Présentation brève ou plus longue de 50 îles. Présentation de quelques films sur les îles.Article : texte imprimé
Elena Sender, Auteur ; Bernard Martinez, Photographe | Sciences et avenir |Résultat d'études montrant le comportement de consommateurs face à l'alimentation selon l'environnement : conseils pour manger moins et mieux sans régime.Article : texte imprimé
Présentation de quelques explications et théories sur l'évolution des abeilles. Schéma de la fécondation d'une fleur grâce aux abeilles, un insecte pollinisateur. La classification des hyménoptères.Article : texte imprimé
Présentation de la symbolique de l'abeille et du miel à travers les siècles et les civilisations : mythologie ; sous l'Antiquité égyptienne et l'Antiquité grecque ; au Moyen Age. Encadrés : utilisation de l'abeille en héraldique ; parrainage de [...]Article : texte imprimé
Pierre Jouventin, Personne interviewée ; Sylvie Rouat, Intervieweur | Sciences et avenir |Interview de Pierre Jouventin, écoéthologue, directeur de recherche au CNRS, au sujet de l'adoption inter-espèces : les espèces concernées, les conditions nécessaires, les limites de la science.Article : texte imprimé
Résultats de recherches sur l'agriculture en Guyane, entre forêt et mer à l'époque précolombienne : champs surélevés, cultures sur buttes, agriculture écologique intensive, poursuite des recherches en Zambie et en République du Congo de nos jours.Article : texte imprimé
Dossier consacré aux recherches sur l'élément air. Reportage sur l'Observatoire de Haute-Provence : l'étude des échanges entre la canopée et l'atmosphère. La formation des nuages et les recherches menées par le Cern. La formation de l'oxygène ou[...]Article : texte imprimé
Dossier, réalisé en 2012, sur les rapports entre l'humanité et les animaux : histoire, relation, observation, protection, recherche, expérimentation.Article : texte imprimé
Présentation de la mission AMS (spectromètre magnétique Alpha) qui consiste à comptabiliser les rayons cosmiques : repérage d'antimatière, confirmation des hypothèses du physicien Paul Dirac sur l'existence de l'antimatière avec les accélérateur[...]Article : texte imprimé
Le point sur les recherches en "mycoremédiation", ou dépollution des sols par les champignons filamenteux et symbiotiques : les recherches en cours ; exemple du site industriel d'Halluin, dans le Nord. Encadré : les champignons contre la contami[...]Article : texte imprimé
Explications du fonctionnement de l'horloge à atomes froids ou "fontaine atomique" : les étapes de la mise en oeuvre du projet Pharao, horloge à atomes froids qui sera associée à la station spatiale internationale en 2016 et qui permettra de vér[...]Article : texte imprimé
Description et explication du fonctionnement des détecteurs d'ondes gravitationnelles Virgo (en Italie) et Ligo (Etats-Unis) : les systèmes de mesure, les améliorations à venir, les espoirs de résultats.Article : texte imprimé
Présentation des premiers peuplements humains et des cultures préhistoriques du bassin méditerranéen. Encadrés : cartes du peuplement de la Méditerranée avec les migrations d'Homo erectus et d'Homo sapiens ; carte de la diffusion de la révolutio[...]Article : texte imprimé
Loïc Chauveau, Auteur ; Marion Sabourdy, Auteur | Sciences et avenir |Enquêtes, en 2012, sur la réintroduction des espèces menacées ou disparues d'un endroit, sur l'importance des contributions des naturalistes amateurs dans l'observation des animaux, sur l'importance et le développement des parcs naturels en Fran[...]Article : texte imprimé
Régis Marcon, Personne interviewée ; Vincent Réa, Intervieweur | Sciences et avenir |Interview de Régis Macron, chef cuisinier et spécialiste des champignons : ses plats, les qualités culinaires du champignon, ses créations, ses cueillettes... Encadré : les qualités nutritives des champignons.Article : texte imprimé
Le point sur les observations des Mésopotamiens en matière d'astronomie à partir du milieu du second millénaire av. J.-C. : cosmogonie, calendrier, mouvement des planètes, documents écrits retrouvés. Encadrés : point sur le calendrier mésopotami[...]Article : texte imprimé
Présentation de la fabrication des navires méditerranéens antiques : analyse de l'architecture navale à partir d'épaves.Article : texte imprimé
Chris Scarre, Personne interviewée ; Caroline Tancrède, Intervieweur | Sciences et avenir |Portfolio sur les plus impressionnantes constructions humaines de l'Histoire ancienne : cercle de Stonehenge (Angleterre), puits de Turfan (Chine), aqueducs de Petra (Jordanie), pont inca de Q'eswachaka (Pérou), forteresse de Sacsayhuaman (Pérou[...]Article : texte imprimé
Le point sur les études de la polyandrie et ses conséquences chez certaines espèces animales reconnues comme socialement monoandres : les raisons de ce comportement, les bénéfices retirés. Encadrés : amant comblé, père attentif ; la stratégie de[...]Article : texte imprimé
Le point sur des études scientifiques concernant les effets des polyphénols sur la santé : exemples du vin, du cacao...Article : texte imprimé
Conseils par René Chalange, président de la Société mycologique de France, pour réaliser une cueillette de champignons. Encadrés : les sociétés de mycologie ; les symptômes d'un empoisonnement.Article : texte imprimé
Le point sur la réputation de la ville de Bourges, dans le Cher, en tant que ville des alchimistes au Moyen Age : points de vue d'historiens, hypothèses au sujet de Jacques Coeur et de son attrait pour l'alchimie, le plafond de l'Hôtel Lallemant[...]Article : texte imprimé
Le point sur les recherches menées sur les espèces de migrateurs : les stratégies observées, les hypothèses émises sur leur système d'orientation, les capacités sensorielles utilisées, les recherches en cours. Carte des routes des grands migrateurs.Article : texte imprimé
Mise en parallèle des croyances populaires et du culte des saints en Bretagne et de la religion chrétienne. Retour sur les pratiques des Celtes, les saints de l'Armorique, leurs origines supposées.Article : texte imprimé
Dossier expliquant le fonctionnement d'une ruche et des abeilles. Présentation des caractéristiques physiques d'une abeille ouvrière. Le rôle de la reine et du faux bourdon. L'évolution du rôle des ouvrières selon son âge : de nettoyeuse à éclai[...]Article : texte imprimé
Dossier consacré aux champignons. Anatomie du champignon : développement d'un champignon, le sporophore et le mycélium, l'hyphe. Les modes de reproduction des champignons ; schéma commenté pour le coprin ; les cellules sexuelles, les asques et b[...]Article : texte imprimé
Le point sur les stratégies de chasse du crocodile : camouflage, leurre. Résultats d'observations récentes, hypothèses restant à vérifier.Article : texte imprimé
Le point sur la recherche pour lutter contre le cancer : analyse génétique des tumeurs, traitement, cancérologie, pistes thérapeutiques avec notamment la nanotechnologie.Article : texte imprimé
Andreina De Bei, Auteur ; Tiziana Baldizzone, Photographe ; Gianni Baldizzone, Photographe | Sciences et avenir |Présentation du mouvement "slow food", créé par le sociologue et gastronome Carlo Petrini : cuisine de terroir, produit de qualité, authenticité, convivialité.Article : texte imprimé
Retour sur les origines du carnaval ; présentation illustrée du carnaval de Dunkerque.Article : texte imprimé
Etude du processus de pacification des conflits au sein de groupes de macaques de Tonkean : intervention d'un individu tiers, mise en parallèle chez d'autres espèces de petits singes.Article : texte imprimé
Le point sur la recherche sur les cellules souches : le début des essais cliniques, la médecine régénératrice, la loi de bioéthique du 16 juillet 2013, l'utilisation des CES (cellules souches embryonnaires) et des CSPi (cellules souches pluripot[...]Article : texte imprimé
Explication du rôle des levures de terroir dans la vinification ; arômes, fermentation, vin naturel.Article : texte imprimé
Le point sur les études menées sur la communication acoustique des cétacés : question de l'apprentissage vocal, analyse des sons audibles ou inaudibles produits, hypothèses émises... Encadré : "le son guide l'interaction".Article : texte imprimé
Michel Le Bris, Personne interviewée ; Vincent Réa, Intervieweur ; Valerio Vincenzo, Photographe | Sciences et avenir |Interview réalisée en 2012, de l'écrivain Michel Le Bris, fondateur du festival Etonnants Voyageurs : les îles dans l'imagination des hommes, les récits de voyages, les cultures, les mythes et la science des îles.Article : texte imprimé
Françoise Malagnac, Personne interviewée ; Aline Kiner, Intervieweur | Sciences et avenir |Interview de Fabienne Malagnac, professeure de génétique et d'épigénétique, sur le champignon et ses particularités : ni plante ni animal, l'hétérogénéité du règne des Fungi, le nombre d'espèces de champignons, une biologie complexe, les bénéfic[...]Article : texte imprimé
Le point sur les études menées sur les espèces de poissons grégaires : observation sur la formation et les mouvements des bancs, recherches en cours à rapprocher des lois de la physique statique.Article : texte imprimé
Explication de la tâche de l'aromaticien : décomposition des arômes en molécules, fabrication de l'arôme de synthèse, applications dans l'industrie agroalimentaire.Article : texte imprimé
Analyse des points communs et des différences entre homme et singe : gènes, agencement des chromosomes, la notion de "patate évolutive".Article : texte imprimé
Le point sur l'utilisation de la chimie des végétaux ou "chimie biosourcée" et ses applications : bioraffinerie, biocarburants, industrie pharmaceutique et cosmétique...Article : texte imprimé
Explications sur la légende qui entoure le phare de Tévennec, dans le Finistère : rappel de sa construction au début des années 1870 et de la succession de ses gardiens de phare ; le développement des récits dramatiques liés à l'îlot et démentis[...]Article : texte imprimé
L'olivier dans le bassin méditerranéen : ses origines, son histoire.Article : texte imprimé
Loïc Chauveau, Auteur ; Eric Tourneret, Photographe | Sciences et avenir |Reportage sur un apiculteur amateur, devenu professionnel en Loire-Atlantique : ses difficultés liées aux pratiques agricoles (utilisation de pesticides), son travail. Encadré : impact de la surmortalité des abeilles sur les apiculteurs.Article : texte imprimé
Le symbole de l'arbre, entre paganisme et chrétienté, les croyances populaires concernant les pouvoirs des arbres sacrés : arbre de vie, culte païen ou religieux.Article : texte imprimé
Cécile Michaut, Auteur ; Yves Gellie, Photographe | Sciences et avenir |Présentation de la cuisine moléculaire et de ses principes : une cuisine basée sur une connaissance scientifique des produits alimentaires naturels.Article : texte imprimé
Raphaël Liogier, Personne interviewée ; Vincent Réa, Intervieweur | Sciences et avenir |Interview de Raphaël Liogier, sociologue, sur la recomposition du fait religieux actuel : les spiritualités exotiques, portrait d'une nouvelle religion, le culte de l'énergie...Article : texte imprimé
Point historique sur la légende qui entoure le château de Tiffauges, en Vendée, qui aurait abrité les crimes supposés de Gilles de rais, compagnon de Jeanne d'Arc.Article : texte imprimé
Marie-Noëlle Delaby, Auteur | Sciences et avenir |Le point sur l'épigénétique et l'alimentation du foetus ou des jeunes enfants et son influence sur leur santé d'adulte : recherches, résultats, observations.Article : texte imprimé
Présentation, en 2012, des recherches en psychologie cognitive portant sur des singes babouins : signes, mots, langage.Article : texte imprimé
Reportage sur les archives de l'université hébraïque de Jérusalem couramment abrégée HUJI et les 80000 documents ayant appartenu à Albert Einstein, permettant de cerner la personnalité du savant et le processus de pensée du scientifique. Encadré[...]Article : texte imprimé
Présentation de l'homme fossile de Denisova découvert en Sibérie en 2008 et des découvertes en matière d'évolution de l'espèce humaine : classification, ADN...Article : texte imprimé
Présentation, en 2011, des différents détroits de la Mer Méditerranée : trafic maritime et rôle stratégique.Article : texte imprimé
Présentation du sanctuaire breton de la "chapelle des Sept-Saints" de la commune du "Vieux Marché" dans le Finistère où se déroule un culte musulman et chrétien dédié aux Sept Dormants.Article : texte imprimé
Retour chronologique sur l'apiculture, de la préhistoire à l'apiculture moderne.Article : texte imprimé
Le point sur les drones : évolution chronologique, applications civiles et militaires (espionnage, défense aérienne). Encadrés : équipement des drones ; réglementation pour un usage privé en France.Article : texte imprimé
Dossier sur l'élément eau. Reportage sur les radiotélescopes de Bure : les recherches sur la présence d'eau dans le cosmos. Les changements d'état de l'eau. La question de la mémoire de l'eau. Les polluants de l'eau et leur impact sur la santé. [...]Article : texte imprimé
Présentation de l'évolution des connaissances sur la structure de la matière à travers l'étude des quatre éléments : le feu, l'air, la terre et l'eau. Chronologie : de la théorie de l'existence d'un seul élément au fondement du monde au 6e siècl[...]Article : texte imprimé
Le point sur la pédagogie des groupes de suricates pour apprendre à leurs petits à chasser : fonctionnement du groupe, observations menées, divergence de point de vue quant à la notion d'enseignement, recherche en cours. Encadré : Etienne Danchi[...]Article : texte imprimé
Quelques exemples de signes, ancêtres de l'écriture moderne dans les civilisations anciennes : le hiéroglyphe en Egypte ancienne, l'écriture cunéiforme en Mésopotamie, les glyphes de l'Amérique précolombienne, la graphie chinoise, l'alphabet sém[...]Article : texte imprimé
Dossier, réalisé en 2011, sur l'Egypte ancienne. Entretien avec Zahi Hawass, secrétaire général du Conseil des antiquités égyptiennes, sur les programmes de fouilles archéologiques, les hypothèses et les découvertes. Les dieux animaux, origines [...]Article : texte imprimé
Interview croisée du physicien Etienne Klein et du chimiste Pierre Laszlo sur l'évolution des théories concernant la matière : l'origine de la notion de quatre éléments (eau, terre, air, feu), et de la notion d'atome dans l'Antiquité grecque ; l[...]Article : texte imprimé
Le point sur les propriétés toxiques mortelles de l'amanite phalloïde : symptômes ; les légendes et récits historiques autour des empoisonnements causés par ce champignon, le cas de l'empereur romain Claude. Encadrés : les champignons comme arme[...]Article : texte imprimé
Analyse historique de l'origine des divinités grecques.Article : texte imprimé
Présentation des découvertes réalisées dans les fonds sous-marins de la Papouasie-Nouvelle-Guinée, par des membres du Muséum national d'histoire naturelle au cours de la mission "Planète revisitée" : les espèces découvertes, le processus d'ident[...]Article : texte imprimé
Le point sur la recherche de planètes hors du Système solaire (exoplanète) : méthode de détection, matériel utilisé, résultats obtenus. Encadré : les superterres habitables.Article : texte imprimé
Enquête, en 2012, sur les particularités de l'écosystème insulaire pour la diversité des espèces animales.Article : texte imprimé
Sylvie Briet, Auteur ; Francesco Acerbis, Photographe | Sciences et avenir |Reportage, en 2012, au parc zoologique de la Haute-Touche (Indre) sur la procréation assistée pour les espèces menacées d'extinction : méthodes et résultats.Article : texte imprimé
Schéma sur l'évolution de la lignée humaine au cours des temps géologiques.Article : texte imprimé
Le point sur les effets du gluten sur la santé : les intolérances, le phénomène de mode, le rôle du gluten dans l'organisme.Article : texte imprimé
Quelques exemples d'interactions mutualistes entre espèces : explications du mutualisme et du commensalisme, bénéfices mutuels.Article : texte imprimé
Yvonne de Sike, Personne interviewée ; Aline Kiner, Intervieweur ; Dominique Leglu, Intervieweur | Sciences et avenir |Interview d'Yvonne de Sike, archéologue et historienne de l'art, sur la notion de fête et les croyances populaires : histoire des fêtes, les célébrations dans le christianisme, le cas du dragon, le paganisme, les fêtes en France.Article : texte imprimé
Jean Hurstel, Personne interviewée ; Andreina de Bei, Intervieweur | Sciences et avenir |Interview de Jean Hurstel, auteur et metteur en scène, sur la notion de fête : les fonctions de la fête dans la société actuelle, la "rave" ou "free-party".Article : texte imprimé
Dossier consacré aux recherches sur l'élément feu. Reportage à Cadarache sur les activités de l'Institut de recherche sur la fusion magnétique (IRFM), site du projet Iter. Les caractéristiques de l'atmosphère solaire. Le principe du moteur ioniq[...]Article : texte imprimé
L'image du labyrinthe au fil du temps, de la mythologie ancienne à la religion chrétienne, de l'Antiquité au présent : labyrinthe végétal, dédale...Article : texte imprimé
Le point sur le meurtre d'Alain de Monéys d'Ordières le 16 août 1870 par des villageois de Hautefaye, en Dordogne : reconstitution des faits et du contexte.Article : texte imprimé
Dossier consacré aux lieux maudits en France. Le château de l'Herm (Dordogne). Le château Ganne (Calvados). Le château de Berwartstein et le chevalier-brigand Hans von Trotha à la Renaissance (Allemagne, près de l'Alsace). Le massacre des Vaudoi[...]Article : texte imprimé
Loïc Chauveau, Auteur ; Louise Allavoine, Photographe | Sciences et avenir |Définition de la notion de terroir ; le cas de Laguiole et de son fromage AOP : cahier des charges, recherches de l'INRA. Encadré : les labels.Article : texte imprimé
Pierre-Henri Gouyon, Personne interviewée ; Aline Kiner, Intervieweur ; Dominique Leglu, Intervieweur | Sciences et avenir |Entretien avec Pierre-Henri Gouyon, professeur de biologie spécialiste de l'évolution, de la génétique et de la biodiversité, au sujet des capacités des animaux, de leurs mécanismes évolutifs et de leur intelligence collective ; critique de la h[...]Article : texte imprimé
Biographie sous la forme d'une frise chronologique illustrée de nombreuses photographies d'Albert Einstein.Article : texte imprimé
Sylvie Gruszow, Auteur ; Eric Garault, Photographe | Sciences et avenir |Point de vue d'un psychiatre sur les régimes : approche cognitivo-comportementale et émotionnelle de l'obésité.Article : texte imprimé
Le point sur le massacre de juifs en Europe au 14e siècle, accusés d'avoir répandu la peste noire en contaminant les points d'eau : les raisons de ces actes, le début des persécutions et meurtres collectifs en 1348, le massacre de la communauté [...]Article : texte imprimé
Franck Daninos, Auteur ; Mehdi Benyezzar, Auteur | Sciences et avenir |Dossier consacré aux grandes théories d'Albert Einstein : le mouvement brownien, l'effet photoélectrique, la relativité restreinte, la relativité générale. Chaque théorie est replacée dans son contexte : avant, la théorie, et après, et est illus[...]Article : texte imprimé
Extraits du point de vue de dix-sept scientifiques sur l'influence d'Albert Einstein sur leurs travaux : Hubert Reeves, Thibault Damour, Pierre Binétruy, Alain Riazuelo, Jean-Pierre Luminet, Gabriel Chardin, Robert Mochkovitch, Etienne Klein, Ro[...]Article : texte imprimé
Dossier, réalisé en 2011, consacré à la conquête spatiale. Les spationautes français. Le premier vol orbital de Iouri Gagarine. Neil Armstrong et la conquête de la Lune. McCandless et les navettes spatiales. Les séjours de Sergueï Krikalev dans [...]Article : texte imprimé
Présentation chronologique des recherches scientifiques de Hervé This, physico-chimiste sur la gastronomie moléculaire et la cuisine note à note: explications, exemples, chefs adeptes de la cuisine moléculaire.Article : texte imprimé
Le point sur la nocivité de l'huile de palme sur la santé et l'environnement.Article : texte imprimé
Présentation de préconisations pour la sauvegarde des abeilles : réduction des pesticides, informations aux apiculteurs, traque des espèces invasives...Article : texte imprimé
Analyse historique de la domestication des animaux. Le cas du chien et du chat. Encadré : chronologie des animaux domestiqués.Article : texte imprimé
Le point sur la civilisation de l'Indus, au 3e millénaire avant J.-C. : ses technologies d'urbanisme, son développement social et commercial, ses équipements collectifs, les recherches en cours. Encadré : point sur la maîtrise des Harappéens des[...]Article : texte imprimé
Le point sur les engagements de l'industrie agroalimentaire à élaborer des produits plus sains : les objectifs, le constat, les études sur les consommateurs. Encadré : les conseils du programme "manger-bouger".Article : texte imprimé
Le point sur les recherches menées sur le comportement des abeilles : génome, comportement inné et acquis, épigénétique...Article : texte imprimé
Le point sur les mécanismes de fonctionnement des plantes : adaptation de la posture à l'environnement, symbiose avec les champignons ou les bactéries, système de défense, régulation de leur alimentation.Article : texte imprimé
Quelques exemples d'inventions des civilisations préhistoriques : outillage, bijoux et vêtements, armes, instruments de musique, pigments, techniques médicales.Article : texte imprimé
Le point sur la prolifération de l'abeille africanisée (abeille tueuse) depuis sa création par manipulation génétique au Brésil en 1957 : origine, résistance et capacité d'adaptation, rendement...Article : texte imprimé
Vincent Réa, Auteur ; Eric Garault, Photographe | Sciences et avenir |Entretien avec Jean-Didier Vincent, neurobiologiste sur le mécanisme neurologique du goût : le rôle des organes sensoriels, du cerveau, de la mémoire, les raisons du dégoût...Article : texte imprimé
Approche sociologique et historique de la culture alimentaire des Français : analyse comportementale, fondements de la gastronomie, individualisation du comportement alimentaire...Article : texte imprimé
Point, en 2011, sur La Méditerranée et la tectonique des plaques : formation et évolution prévisible du bassin méditerranéen.Article : texte imprimé
Hypothèses émises par les archéologues sur l'utilité et la fonction de la cité hydraulique d'Angkor datant du 12e siècle et le rôle de l'eau dans la civilisation khmère du Cambodge. Encadré : entretien avec Christophe Pottier, architecte à l'Eco[...]Article : texte imprimé
Reportage en 2012, sur le réseau des bases scientifiques françaises en milieu insulaire et sur les recherches qui s'y déroulent.Article : texte imprimé
Le point sur les échanges mis en place entre les champignons et les plantes : les types de symbioses, les études sur les échanges moléculaires, le cas des gloméromycètes et des champignons supérieurs, les perspectives en matière d'agronomie. Enc[...]