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1 recherche sur le mot-clé 'technologie de conservation : agroalimentaire'
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Article : texte imprimé
Faton |Dans Arkéo (221, 09/2014)Présentation de l'amphore, contenant en terre cuite permettant la conservation et le transport des denrées alimentaires dans l'Antiquité : description de l'objet et évolutions depuis son apparition jusqu'à la fin de son utilisation ; importance [...]