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1 recherche sur le mot-clé 'sécurité sanitaire des aliments'
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Article : texte imprimé
Corpus documentaire permettant d'analyser, avec les élèves de collèges et de lycées, les thèmes suivants sur les biotechnologies : le génotypage par PCR (réaction en chaîne de polymérisation) en temps réel ; la production d'antibiotiques en bior[...]