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5 recherche sur le mot-clé 'plante aromatique'
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Répertoire des plantes médicinales et aromatiques avec pour chacune une fiche descritpive (nom latin, famille, origine, caractéristiques, utilisations médicinales). Index noms communs et noms latins en fin d'ouvrage.texte imprimé
60 recettes parfumées aux plantes, fleurs et épices du monde accompagnées de contes et récits de la route des épices..texte imprimé
L'art d'accomoder des ingrédients simples aux épices rapportées des croisades pour en faire des mets délicats et parfumés que l'on dégustait au Moyen Âge...texte imprimé
Les routes de la soie et des éoices favorisèrenr les échanges commerciaux, mais aussi la diffusion des idées, des culturesety des religions.texte imprimé
De la cueillette à la cuisine, du Moyen Âge à nos jours, des Indes à l'Europe, les épices font partie de l'alimentation des hommes. Piment, curry, safran, sésame..comment les accommoder, les cultiver, quelles origines.