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ChampignonSynonyme(s)EN Mould EN MycologyVoir aussi |
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Curiosités et particularités de certaines plantes : cocotier, mancenillier, bombardier, séquoia, baobab, arum titan, soude roulante, pins de la forêt de Krzywy, jaunissement des feuilles en automne, transpiration des arbres, coins à champignons,[...]texte imprimé
Pour tout savoir sur les champignons (familles, habitats, qualités gustatives...)texte imprimé
Atlas des champignons : de la cueillette à l'utilisation.Article : texte imprimé
Le point sur les échanges mis en place entre les champignons et les plantes : les types de symbioses, les études sur les échanges moléculaires, le cas des gloméromycètes et des champignons supérieurs, les perspectives en matière d'agronomie. Enc[...]Article : texte imprimé
Le point sur l'utilisation de certains champignons dans la recherche médicale pour le traitement de cancers : les études en cours, les limites, les perspectives en matière de mycothérapie.Article : texte imprimé
Le point sur les recherches en biochimie visant à produire du bioéthanol (carburant écologique) à partir de biomasse lignocellulosique : le rôle des champignons filamenteux dans la dégradation de la lignocellulose. Encadré : les enzymes du "Tric[...]texte imprimé
Illustré de ravissantes aquarelles, cet ouvrage permet de découvrir non seulement les champignons comestibles, mais aussi des recettes pour les accommoder.Article : texte imprimé
Le point sur les recherches concernant les arômes de la truffe : les recherches en cours, les découvertes, les questions soulevées. Encadré : interview du chimiste Thierry Talou sur la conservation du parfum d'une truffe et les types d'arômes de[...]Article : texte imprimé
Le point sur la place du champignon dans l'alimentation et la pharmacopée en Chine : rappel des concepts de la médecine traditionnelle chinoise, visite de la pharmacie de l'école internationale de médecine traditionnelle chinoise, les champignon[...]Article : texte imprimé
Le point sur l'évolution du champignon : de son origine en milieu aquatique (eumycète et oomycète) au champignon terrestre ; les types de symbioses avec les plantes, endomycorhize à arbuscules, mycorhize, ectomycorhize. Encadrés : la classificat[...]Article : texte imprimé
Le point sur les études concernant les champignons hallucinogènes : historique des recherches menées, les études sur les effets thérapeutiques de la psilocybine sur la dépression ou d'autres maladies, les limites de la recherche dans certains pa[...]Article : texte imprimé
Le point sur le recensement des espèces de champignons : le nombre d'espèces recensées, les études en cours, les hypothèses émises, la question de leur habitat.Article : texte imprimé
Le point sur les recherches sur la truffe et le programme Systruf de l'INRA : ses conditions de développement, les découvertes sur la reproduction des truffes, le rôle de certaines bactéries, les recherches à effectuer, les questions encore sans[...]Article : texte imprimé
Présentation de sept champignons comestibles de France : les cèpes et bolets, la trompette de la mort, les mousserons, la morille, la girolle, la coulemelle et l'oronge. Encadré : l'amanite phalloïde et l'entolome livide, champignons mortels.Article : texte imprimé
Titouan Corlet, Auteur |90 % des végétaux vivent en symbiose avec les champignons. Cette mycorhize est indispensable à leur croissance. Leur rôle est également crucial pour la fermentation dans notre alimentation, le nettoyage de l'écosystème et les médicaments.