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ChampignonSynonyme(s)EN Mould EN MycologyVoir aussi |
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Carine Peyrières, Auteur |Les zombies existent dans la nature. Certains animaux peuvent être transformés en morts-vivants par de minuscules parasites aux pouvoirs stupéfiants ! la preuve avec ces 4 histoires qui font froid dans le dos...Article : texte imprimé
Alexane Roupioz, Auteur ; Mo/CDM, Illustrateur |Comment les arbres résistent aux agressions des insectes, plantes parasites, champignons, bactéries.Article : texte imprimé
Le point sur les recherches en "mycoremédiation", ou dépollution des sols par les champignons filamenteux et symbiotiques : les recherches en cours ; exemple du site industriel d'Halluin, dans le Nord. Encadré : les champignons contre la contami[...]Article : texte imprimé
Virginie Plaut, Auteur | Excelsior publications |Point sur les champignons vénéneux en France : les risques, les champignons les plus vénéneux (amanites, coprins, lépiotes, cortinaires et paxilles) ; les idées reçues sur les champignons toxiques. Encadrés : conseils en cas d'ingestion ; les ri[...]Article : texte imprimé
Régis Marcon, Personne interviewée ; Vincent Réa, Intervieweur | Sciences et avenir |Interview de Régis Macron, chef cuisinier et spécialiste des champignons : ses plats, les qualités culinaires du champignon, ses créations, ses cueillettes... Encadré : les qualités nutritives des champignons.Article : texte imprimé
Conseils par René Chalange, président de la Société mycologique de France, pour réaliser une cueillette de champignons. Encadrés : les sociétés de mycologie ; les symptômes d'un empoisonnement.Article : texte imprimé
Dossier consacré aux champignons. Anatomie du champignon : développement d'un champignon, le sporophore et le mycélium, l'hyphe. Les modes de reproduction des champignons ; schéma commenté pour le coprin ; les cellules sexuelles, les asques et b[...]Article : texte imprimé
Aurélia Lieberherr, Auteur |Reconversion en ferme urbaine d'un parking parisien, qui produit désormais des champignons bio.Article : texte imprimé
Olivier Voizeux, Auteur |Mise au point d'un insecticide anti-moustiques à base de champignon génétiquement modifié.Article : texte imprimé
Françoise Malagnac, Personne interviewée ; Aline Kiner, Intervieweur | Sciences et avenir |Interview de Fabienne Malagnac, professeure de génétique et d'épigénétique, sur le champignon et ses particularités : ni plante ni animal, l'hétérogénéité du règne des Fungi, le nombre d'espèces de champignons, une biologie complexe, les bénéfic[...]Article : texte imprimé
L'agaric des trottoirs pousse sur le macadam en pleine ville. Comestible, il est aussi bon que l'agaric des champs.Article : texte imprimé
Alexane Roupioz, Auteur |Galerie de photographies de champignons extraordinaires.Article : texte imprimé
Quelques virus, protozoaires, bactéries et champignons parfois mortels pour l'homme : aspergillus, sida, paludisme, choléra, amanite phalloïdetexte imprimé
Tout savoir sur la forêt : vie, plantes, arbres, loisirs, métiers, bricolage, ...Article : texte imprimé
Le point sur les propriétés toxiques mortelles de l'amanite phalloïde : symptômes ; les légendes et récits historiques autour des empoisonnements causés par ce champignon, le cas de l'empereur romain Claude. Encadrés : les champignons comme arme[...]Article : texte imprimé
Curiosités et particularités de certaines plantes : cocotier, mancenillier, bombardier, séquoia, baobab, arum titan, soude roulante, pins de la forêt de Krzywy, jaunissement des feuilles en automne, transpiration des arbres, coins à champignons,[...]texte imprimé
Pour tout savoir sur les champignons (familles, habitats, qualités gustatives...)texte imprimé
Atlas des champignons : de la cueillette à l'utilisation.Article : texte imprimé
Le point sur les échanges mis en place entre les champignons et les plantes : les types de symbioses, les études sur les échanges moléculaires, le cas des gloméromycètes et des champignons supérieurs, les perspectives en matière d'agronomie. Enc[...]Article : texte imprimé
Le point sur l'utilisation de certains champignons dans la recherche médicale pour le traitement de cancers : les études en cours, les limites, les perspectives en matière de mycothérapie.Article : texte imprimé
Le point sur les recherches en biochimie visant à produire du bioéthanol (carburant écologique) à partir de biomasse lignocellulosique : le rôle des champignons filamenteux dans la dégradation de la lignocellulose. Encadré : les enzymes du "Tric[...]texte imprimé
Illustré de ravissantes aquarelles, cet ouvrage permet de découvrir non seulement les champignons comestibles, mais aussi des recettes pour les accommoder.Article : texte imprimé
Le point sur les recherches concernant les arômes de la truffe : les recherches en cours, les découvertes, les questions soulevées. Encadré : interview du chimiste Thierry Talou sur la conservation du parfum d'une truffe et les types d'arômes de[...]Article : texte imprimé
Le point sur la place du champignon dans l'alimentation et la pharmacopée en Chine : rappel des concepts de la médecine traditionnelle chinoise, visite de la pharmacie de l'école internationale de médecine traditionnelle chinoise, les champignon[...]Article : texte imprimé
Le point sur l'évolution du champignon : de son origine en milieu aquatique (eumycète et oomycète) au champignon terrestre ; les types de symbioses avec les plantes, endomycorhize à arbuscules, mycorhize, ectomycorhize. Encadrés : la classificat[...]Article : texte imprimé
Le point sur les études concernant les champignons hallucinogènes : historique des recherches menées, les études sur les effets thérapeutiques de la psilocybine sur la dépression ou d'autres maladies, les limites de la recherche dans certains pa[...]Article : texte imprimé
Le point sur le recensement des espèces de champignons : le nombre d'espèces recensées, les études en cours, les hypothèses émises, la question de leur habitat.Article : texte imprimé
Le point sur les recherches sur la truffe et le programme Systruf de l'INRA : ses conditions de développement, les découvertes sur la reproduction des truffes, le rôle de certaines bactéries, les recherches à effectuer, les questions encore sans[...]Article : texte imprimé
Présentation de sept champignons comestibles de France : les cèpes et bolets, la trompette de la mort, les mousserons, la morille, la girolle, la coulemelle et l'oronge. Encadré : l'amanite phalloïde et l'entolome livide, champignons mortels.Article : texte imprimé
Titouan Corlet, Auteur |90 % des végétaux vivent en symbiose avec les champignons. Cette mycorhize est indispensable à leur croissance. Leur rôle est également crucial pour la fermentation dans notre alimentation, le nettoyage de l'écosystème et les médicaments.Article : texte imprimé
Romain Raffegeau, Auteur |Vente aux enchères record d'une truffe blanche pour 85 000 euros.