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Régis Marcon, Personne interviewée ; Vincent Réa, Intervieweur | Sciences et avenir |Interview de Régis Macron, chef cuisinier et spécialiste des champignons : ses plats, les qualités culinaires du champignon, ses créations, ses cueillettes... Encadré : les qualités nutritives des champignons.Article : texte imprimé
Michel Le Bris, Personne interviewée ; Vincent Réa, Intervieweur ; Valerio Vincenzo, Photographe | Sciences et avenir |Interview réalisée en 2012, de l'écrivain Michel Le Bris, fondateur du festival Etonnants Voyageurs : les îles dans l'imagination des hommes, les récits de voyages, les cultures, les mythes et la science des îles.Article : texte imprimé
Raphaël Liogier, Personne interviewée ; Vincent Réa, Intervieweur | Sciences et avenir |Interview de Raphaël Liogier, sociologue, sur la recomposition du fait religieux actuel : les spiritualités exotiques, portrait d'une nouvelle religion, le culte de l'énergie...Article : texte imprimé
Biographie sous la forme d'une frise chronologique illustrée de nombreuses photographies d'Albert Einstein.Article : texte imprimé
Vincent Réa, Auteur ; Eric Garault, Photographe | Sciences et avenir |Entretien avec Jean-Didier Vincent, neurobiologiste sur le mécanisme neurologique du goût : le rôle des organes sensoriels, du cerveau, de la mémoire, les raisons du dégoût...Article : texte imprimé
Présentation, en 2011, des recherches archéologiques sur le site du port antique de Narbonne.Article : texte imprimé
Présentation de la République maritime médiévale d'Amalfi : situation géographique, échanges commerciaux avec l'Orient.Article : texte imprimé
Approche chronologique de l'histoire du pain en France : aliment de base, industrialisation, retour à la qualité et au goût, culture du blé, perspectives.Article : texte imprimé
Retour historique sur l'énigme de l'orbite de Mercure résolue en grande partie grâce à la théorie de la relativité générale d'Albert Einstein en 1915. Analyse des résultats obtenus par les différentes missions d'observations et de mesures. Le pr[...]
