| Titre : | "J'ai créé le resto zéro déchet" (2016) |
| Auteurs : | Virginie Jourdan, Auteur |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | Phosphore (418, avril 2016) |
| Article en page(s) : | p. 40-41 |
| Catégories : | |
| Mots-clés: | agriculture biologique / recyclage des déchets |
| Résumé : | Rencontre avec le chef anglais Douglas McMaster qui a ouvert à Brighton un restaurant pas comme les autres : des produits bios sans emballages plastiques, des menus de saison, une décoration faite de matériaux de récupération. |
| Nature du document : | documentaire |
Exemplaires (1)
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| 13179 | Phosphore | Périodique | CDI | Périodiques | Disponible |