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Produit végétalSynonyme(s)EN SpicesVoir aussi |
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Faton |Dans Arkéo (133, 09/2006)Présentation, en 2006, d'une recette culinaire gauloise composée de lentilles et de pommes. Ingrédients et type de réalisation.texte imprimé
De la cueillette à la cuisine, du Moyen Âge à nos jours, des Indes à l'Europe, les épices font partie de l'alimentation des hommes. Piment, curry, safran, sésame..comment les accommoder, les cultiver, quelles origines.
