| Titre : | Ma cuisine médiévale |
| Auteurs : | Mincka, Auteur |
| Type de document : | texte imprimé |
| Editeur : | Equinoxe, 2004 |
| Collection : | Carrés gourmands |
| ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-84135-437-5 |
| Format : | 157 p. : ill. |
| Langues: | Français |
| Index. décimale : | 940 (Histoire de l'Europe) |
| Catégories : | |
| Mots-clés: | société médiévale / recette culinaire / plante aromatique |
| Résumé : | L'art d'accomoder des ingrédients simples aux épices rapportées des croisades pour en faire des mets délicats et parfumés que l'on dégustait au Moyen Âge... |
| Nature du document : | documentaire |
| Genre : | Documentaire |
Exemplaires (1)
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| 10684 | 940.1 MIN | Livre | CDI | Documentaire | Disponible |