| Titre : | La casserole des enfants |
| Auteurs : | Hervé This, Auteur ; Michel Backès, Illustrateur |
| Type de document : | texte imprimé |
| Editeur : | Paris : Belin, 1998 |
| ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-7011-2309-7 |
| Format : | 127 p. : ill. |
| Langues: | Français |
| Index. décimale : | 540 (Chimie - minéralogie) |
| Mots-clés: | recette culinaire / étude chimique / synthèse chimique |
| Résumé : | Comment aborder la physique et la chimie en s'amusant ? En élaborant des recettes de cuisine, en observant les composants, les réactions chimiques et en tentant de trouver des explications aux différentes réactions. Parmi les thèmes abordés : la conduction, la lumière, les forces électriques et magnétiques, les sucres, le sel et les matières grasses, l'amidon, les molécules. Fiches expérimentales et conseils en fin d'ouvrage. |
| Nature du document : | documentaire |
| Genre : | Documentaire |
Exemplaires
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
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| aucun exemplaire | |||||