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Sylvain Joffre, Auteur ; Anjuna Boutan, Illustrateur | Paris : Casterman | Les métiers passion | 2023A la manière d'un carnet de bord, ce livre te révèle tous les secrets de cet incroyable métier, racontés par le chef étoilé Sylvain Joffre : comment diriger une équipe tout en cherchant toujours de nouvelles inspirations culinaires ? Que se pass[...]
